ÖZ SAKALLI KÖFTECİ
Öz Sakallı Köfteci 1950 yıllarında kurulmuştur. 52 seneden
beri faaliyetini göstermektedir. Restaurantta 3 aşçı,
1 Ocak başı ve garsonlar olmak üzere toplam 12 eleman
çalışmaktadır. Özel yemekleri sulu yemek üzerine, dört
mevsim hangi sebze varsa ve Şiş Köfte meşhurudur. Tatlılarda
ise; Kabak Tatlısı, Kemal Paşa ve Kadayıftır. Restorantta
her gün değişik mönü çıkmaktadır.
Yemeklerde zeytinyağı ve mısırözü kullanılmaktadır. Günlük
olarak taze sebze alınır. Yoğurt ve yumurtalar köyden
alınıyor. Etler ise kendileri kesip kendileri işliyor.
Sakallı köftesi ise odun kömüründe yapılıyor.
Müşterilerin burasını seçmesinin nedeni; Kalitenin yanı
sıra fiyatında uygun olması, elemanlarının müşterilere
sıcak ve yakın olması, Yemeklerin günlük yapılması.
Restaurant Pazar günleri hariç haftanın 6 günü açık.
Öz
Sakallı Köftecinin yemek çeşitleri şöyledir. (Fotograflarını
görmek için buraya tıklayabilirsiniz.)
Et
Yemekleri:
Şiş Köfte
Kuzu Haşlama
Kuzu El basan
Kuzu Kavurma
Ciğer Sarma
Arma ciğer
Ciğer Sote
Tavuk Kızartma
Tavuk Sote
Tavuk Kapaması
Tavuk Haşlaması
Orman Kebabı
Tas Kebap
Patatesli Köfte
Kadınbudu Köfte
Terbiyeli Köfte
Kızartmalı Köfte
|
Sebze
Yemekleri:
Patlıcan Musakka
İmam bayıldı
Sirkme Patlıcan
Karnıyarık
Şakşuka
Patlıcan, Kabak Kızartma(yoğurtlu)
Kereviz
Bamya
Börülce
Ispanak
Semiz Otu
Taze Fasulye
Barbunya
Kabak kavurması |
Çorbalar:
Mercimek Çorbası
Balık Çorbası
Tavuk Çorbası
Domates Çorbası
Her gün sabah kelle paça
|
Türk
Mutfağı:
Kuru Fasulye
Pilav
İçli Pilav
Etli Nohut
Piyaz |
Öz Sakallı Köfteci (0252) 316 36 66 / Çarşı içi 2.sokak
No:11 Bodrum |
|
|
